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吃货福利贴:洪城特色美食

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发表于 2016-8-19 16:36:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【粉】
1.老金源商场里的那家酸辣粉,生意那叫个好,每天去吃一火还有排队
2.东山门爬一半那里有个露天摊摊,也是摆了多少年的老店了,他那里的酸辣粉和凉粉都很不错
3.北转盘“绵阳米粉”,射洪最正宗的绵阳米粉,牛肉炒得最好
4.城北菜市场旁的“必强小吃”,以前很简陋的一个店,最近刚装修了一下,只卖米粉,射洪吃过的唯一一家放酸菜的,而且价格全城最便宜

5.公园里新世纪影城旁边的“窝子凉粉”,老板自己搅的凉粉,颜色是半透明的

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【肉锅盔】
1.水西门那家无名老字号,据说生意好时一天能卖500个,射洪人都知道,这里就不多解释了
2.往二幼巷子里走,也有家无名老字号锅盔,生意也是好得不得了
3.射中门口的“羊记锅盔”,据说和水西门那家有亲戚关系


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【麻辣烫】(冒菜、小火锅)
1.“北门小火锅”,射洪的馋嘴腐女聚居地,老板是个矮驼背,平时不咋爱笑
2.二转盘工行旁边的“谢烧烤”的麻辣烫也相当不错,一般是老板的老公再煮
3.“东门桥小火锅”,味道特别棒,但是老板娘态度很差

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【凉面薄饼】
1.文艺巷“李薄饼”,射洪第一家租门面开的薄饼店
2.一小弘文门洞洞里一个老婆婆包的薄饼也相当不错,都在那里包了几十年了
3.东山门“荞麦园”,荞麦做的凉面,独树一帜
4.一中门口一家无名店,老板是个说话声音多小的女的,她家凉面超赞
5.红砖路口挨到烧烤街,女老板貌美如花男老板身高185+那一家,相信因为老板两口子的广告效应不少人
都应该听过,她家凉面薄饼还可以送外卖
6.子昂广场的“李凉皮”,以前射中门口的“捷凉皮”搬过去的


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【面条】
1.公园正门对着的“张拉面”,拉的面全射洪最劲道
2.公园另一个门旁边的“正宗兰州拉面”,浇白牛肉汤的资格拉面,典型的回民清真吃法
3.还是公园口,店名就叫“公园口刀削面”,只有杂酱一种味道,据说那个老板当年事山西跑过来的
4.二转盘“鲜菇面”,真正的创始人,旁边那家“冉眼镜香菇面”是山寨的
5.文艺巷里边的“蒲老五面馆”,老字号了,面的花样是我在射洪城里见过最多的
6.城南明珠小区门口对面的“渣渣面”,完全地继承了成都那边的精髓


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【烧烤】
1.还是首推“谢烧烤”,已经完全统治了城北这一片,特别是夏天的晚上,街沿上都坐满了人
2.武安河路和太和大道交口处那家“乐至烧烤”也相当不错,就是分量太少了
3.烧烤一条街的“1000℃”,环境好,规模大,点菜还要用菜单
4.新阳街有一家露天烧烤摊,貌似没店名,老婆婆的手艺很不错,特别是烤素菜
5.机房街转角有一家“老城关”,老店,老板人很好


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【钵钵鸡】(冷串串)
1.公园旁边那条小巷子里的最中间那家,老板是资格的乐山人
2.体育馆门口最南边的那家,女老板很热情,数签签时一般都要帮你少数几根


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【干锅】
1.盐井广场“三只首”,全川连锁的大店,有掌翅、脆骨、兔丁十几种锅种
2.太和大道北段交警队对面那条巷子里的“巴爷鸡煲”,大家都很熟悉了吧,据说马上要搬到一个大型建筑里去了
3.金叶宾馆旁边的“晚节香”,射洪夜市的老牌名店,小龙虾、田螺全城最好


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【砂锅】
1.“老砂锅”,城北店在北转盘,今年回来发现都搬到交警队旁边虹桥大楼底下了,城南店在美好家园对

2.“三锅罗砂锅”,这家砂锅有点日怪,给三个锅,一个红汤、两个清汤,喊你自己煮
3.迎春路开了几十年的“张砂锅”,现在搬到城北最北边了,装修得还不错



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【烧腊凉菜】
1.覆盖整个洪城的“子昂李烧腊”,号称射洪饮食第一品牌,到处都有他分店
2.解放街的“文烧腊”,也是几十年老店了,只是老板只会煮烧腊,没有商业头脑,所以现在还是一家店
3.城南的“左撇子”,老板不但是左撇子而且还姓左,他家的凉菜应该是最好的
4.金叶宾馆旁的“久久鸭脖”,武汉风味的烧腊,鸭脖和藕很好吃


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【小炒】
1.牛皮哄哄的“家庭餐馆”,从以前太和门一个苍蝇馆子成为了如今在老供销社和银杏花园拥有两个分店
的豪华馆子
2.城南明珠小区门口的“小鸡公”也非常不错,老板很幽默
3.新阳街的“夏林餐厅”,尽管位置有点偏,但是地道的农家炒菜很合胃口


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【火锅】
1.“德庄”,号称天下第一锅,重庆火锅在射洪挺得最久的
2.体育馆后边的“刘一手”,现在势头很猛
3.在宏源和城南有两家店的“南方鸭肠王”,几乎天天满座
4.广寒路的“正大”,射洪仅剩的唯一一家本土火锅


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